食物膽固醇含量表

蛋	鴨蛋黃	1220	雞	雞肝	359		石斑魚	88
類	雞蛋黃	1131	肉	雞胗	196		吻仔魚	84
	鵝蛋	870	類	鴨賞	144		土扥	80
	鐵蛋	741		雞心	143		皮刀	77
	鵪鶉蛋	600		雞爪	114		鱸魚	72
	皮蛋	599		二節翅	102		白帶魚	69
	鹹鴨蛋	514		鴨肉	93		海鰻	68
	雞蛋	433		清腿	88		黃魚	66
	茶葉蛋	329		雞胸肉	72		白鯧魚	66
	鴿蛋	303		鵝肉	71		吳郭魚	65
豬	豬腦	2075		火雞	54		烏魚	63
肉	豬腎	267		里肌肉	49		生蠔	63
類	豬肝	260	奶	羊奶粉	103		鯖魚	60
	豬小腸	199	製	全脂奶粉	91		鮭魚	60
	臘肉	143	品	乳酪	83		鮪魚	60
	牛肚	134		低脂奶粉	56		文蛤	56
	豬肉干	130		調味奶粉	44		鯉魚	55
	豬腳	127		淡煉乳(奶水)	31		牡蠣(蚵仔)	51
	豬大腸	112		羊乳片	21	加	蛋黃酥	577
	豬舌肉	112		鮮乳(全脂)	15	工	幼滑蝦醬	277
	豬肉酥	103		煉乳	14	類	蛋餃	246
	豬蹄膀	94		酸奶酪(原味)	14		蛋捲	146
	豬肚	68		鮮乳(低脂)	10		泡芙(巧克力)	146
	牛小排	67		冰淇淋(巧克力)	8		蒲燒鰻	136
	牛腱	66		布丁牛乳	7		鰻魚罐頭	124
	五花肉(豬)	66		奶精(植物性)	0		肉燥	109
	香腸	65		養樂多	0		蝦餃	103
	豬後腿肉	65		鮮奶油	0		魚肉鬆	100
	牛腩	65	海	小魚干	669		蚵仔煎	100
	熱狗	55	產	蝦米	645		花枝塊	82
	豬血	54	類	烏魚子	632		花枝羹	80
	大里肌(豬)	52		魷魚絲	330		花枝脆丸	78
	培根	49		小卷	316		旗魚塊	76
	豬心	44		紅蟳	296		魚餃	73
	西式火腿	33		柴魚片	240		花枝丸	67
	羊肉	24		烏賊	203		燕餃	65
	豬血糕	21		章魚	183		貢丸	65
				草蝦	157		豬腳凍	62
				干貝	112		肉粽	61
				九孔	102